Povrchové napětí působí na rozhraní mezi kapalinami a plyny. Časově závislý vliv povrchově aktivních látek se měří pomocí metody dynamického tlaku bublin.
Metoda měření fluorescence využívá vlastnost organických látek fluoreskovat. UV světlo je zaměřeno na povrch, což způsobuje, že organické látky začnou fluoreskovat.
Smáčivost popisuje schopnost povrchu být smáčen kapalinou. Kontaktní úhel je měřenou veličinou této smáčivosti a udává úhel vytvořený mezi povrchem a kapalinou.
